Top 10 gasztrokalauz Budapest

Megjelent a „Top 10 Gasztrokalauz” elnevezésű kiadvány, amely Budapest legjobb vendéglátóhelyeit gyűjti össze. Összesen 150 hely szerepel benne, amelyeket 15 különböző kategóriába soroltak, így nemcsak az ínyencek, hanem bárki számára hasznos lehet. A Magyar Konyha magazin ünnepi különszámának bemutatóján Lévai Anikó, a szerkesztőbizottság vezetője, egy meghatározó idézetet osztott meg: „A terített asztal az egyetlen, amit az angyalok irigyelhetnek az emberektől, hiszen ők soha nem esznek.” A kiadvány részeként minden vásárló ajándékba kap egy Budapest Gasztrokalauzt.

A Magyar Konyha az elmúlt 15 évben is kiváló tippekkel látta el olvasóit, legyen szó egy hangulatos helyről színház előtt vagy akár a legízletesebb sült kolbász lelőhelyéről. Az új kiadvány az eddigi tapasztalatok és tudás összegzését kínálja.

A gasztrotrendek változására reagálva az útmutató a Michelin-csillagos éttermektől indul, majd bisztrókat, családi vendéglőket és piaci étkezőhelyeket is bemutat. Emellett figyelmet szentel pékségeknek, cukrászdáknak, koktélbároknak és különleges street food helyszíneknek is. Az alternatív megoldásokat kedvelők számára mentes helyek, villásreggelis éttermek és „kistányérok” stílusú helyek is ajánlottak benne.

Lévai Anikó elmondása alapján a kiadvány összeállítása komoly kihívást jelentett, hiszen Budapest páratlan kulináris kínálattal rendelkezik. A szerkesztőség öt év után frissítette a korábbi ajánlásokat, tekintettel a COVID okozta változásokra és az új gasztronómiai trendekre. A kiadvány kategóriánként 10 kiválasztott helyet mutat be, amelyek a szerkesztőség alapos kutatásának eredményeként kerültek bele.

A praktikus méretű kiskönyv akár egy női táskában is elfér, így könnyen használható bármikor, amikor egy jó helyet kell ajánlani. Az olvasók betekintést nyerhetnek a legújabb gasztrotrendekbe, érdekességeket tudhatnak meg például a degusztációs menükről, újhullámos kávéházakról vagy a szerzői konyhákról.

Az eseményen bemutatásra került az „Év Mestere” díj is, amelyet azoknak ítélnek oda, akik aktív szerepet vállalnak a magazin szakmai munkájában. 2024-ben Szabadfi Szabolcs, a „Szabi, a pék” néven ismert mesterszakács kapta meg az elismerést, amelyet Lévai Anikó adott át.

A Magyar Konyha magazin évtizedek óta inspirálja olvasóit, évente három ingyenes kiadvánnyal. Nemrég például a Balatoni Gasztrokalauz és a Top150 termelő című köteteket jelentették meg, amelyek a minőségi magyar alapanyagokat és a legjobb balatoni helyeket sorolják fel. Most a Budapest Gasztrokalauz azokat segíti, akik szeretnék felfedezni a főváros gasztronómiai kincseit.